1954年,定名湖南粮食干部学校。
1958年冬,与财贸系统5所干校合并为湖南省财贸干部学校。
1960年,改为湖南省财贸学院。
1964年,恢复湖南省粮食干部学校。
1973年,改用湖南省粮食学校。
1990年3月6日,省政府办公厅批复省对外经济贸易委员会,同意将“湖南省对外贸易学校”更名为“湖南省对外经济贸易学校”。
2003年,湖南省粮食学校、湖南省对外经济贸易学校合并升格组建湖南对外经济贸易职业学院。
2010年,更名为湖南外贸职业学院,由湖南省商务厅主管。
2020年,学校获教育部全国职业院校“非遗教育传承示范基地”称号。
2023年10月30日,湖南外贸职业学院转至湖南省教育厅管理。
2025年,根据湖南省人民政府关于湖南商务职业技术学院和湖南外贸职业学院整合优化的决策部署,两校将实行“一校”招生,招生校名为:湖南商务职业技术学院。
2025年普通高校招生章程,湖南商务职业技术学院分商务、外贸两个校区进行普通高考招生。








